Доброго. Ступор на созвонах лечится только разговорной практикой с живым человеком, приложения тут бессильны, вы правильно это чувствуете. Под ваш график логичнее онлайн. Я занимался в SWITCH
https://switch-eng.ru/ - это онлайн-школа английского, есть общий разговорный курс для взрослых и отдельно деловой английский под рабочие созвоны и переписку. Форматы разные: группа, мини-группа или индивидуально, под разъезды удобнее второе. Начать можно с бесплатного пробного урока и теста на уровень, чтобы не гадать, с какой точки стартуете. Скажу честно, чуда за месяц не будет, разговорная зажатость уходит месяца через три-четыре регулярных занятий. Тестирование на уровень там бесплатное, начните с него, чтобы не спорить с собой о своем A2 или B1.