«Московский мул» считается самым узнаваемым и любимым коктейлем в Америке, потому что только этот напиток традиционно подается в медной кружке. Даже Международная ассоциация барменов включила его в список «Современная классика коктейлей». Чтобы понять, почему этот напиток завоевал сердца многих, нужно научиться правильно его готовить. В этом вам поможет данная статья.
Описание и история создания
«Московский мул» — это комбинация водки, лаймового сока и имбирного пива, имеющая горьковатый вкус.
Простой состав и запоминающийся вкус покорил американцев, которые и считаются его создателями, несмотря на то, что название коктейля русское. Этот напиток можно назвать заурядным, но это не является его слабой стороной. Его может приготовить обычный человек, а не только профессиональный бармен.
История происхождения напитка очень увлекательная и необычная. Началась она в конце 30-ых годов в Лос-Анджелесе после отмены «сухого закона». В то время было модно рекламировать алкоголь с помощью коктейлей.
Владелец голливудского бара Джон Мартин купил права на русскую водку «Смирнов» и пытался сделать ее популярной в Америке. У него ничего не вышло. Был еще один предприниматель — Джек Морган, который отчаянно продвигал имбирный эль. Однажды коллеги по цеху встретились и решили создать коктейль из своих непроданных ингредиентов: водка и эль.
Точную дату создания сказать сложно, но по записям в газетах — это примерно 1941 год. Именно тогда эти два бизнесмена запустили рекламу напитка и спустя некоторое время «Московский мул» пришелся по вкусу посетителям бара.
В то время его подавали в эффектных брендированных медных кружках. Во время Второй мировой войны популярность напитка снизилась, но в 1947 «Московский мул» с новой силой ворвался в жизнь не только жителей Америки, но и Европы.
По поводу странного названия коктейля есть несколько необычных версий:
- назван в честь Троянского коня,
- коктейль также крепок, как и сам мул,
- напиток превращает пьющего в упрямого человека, словно мула.
Рецепт
Прежде чем начинать приготовление, нужно прочесть несколько пунктов:
- важно чтобы водка не имела ароматизаторов,
- вместо лайма можно взять лимон (вкус ухудшится),
- имбирным компонентом может служить имбирные эль или пиво (средней или легкой крепости).
Состав и пропорции
Коктейль довольно прост в исполнении и требует минимальных ингредиентов, при этом каждый элемент очень важен.
Необходимые продукты:
- водка «Смирнов» (в домашних условиях можно заменить на другую, но качественную) — 45 мл,
- имбирный эль —120 мл,
- лаймовый сок — 5 мл,
- долька лайма,
- лед —150 г.
Инвентарь для приготовления
- Кружка из меди или Хайбол.
- Ложечка для коктейлей.
- Соломинка или трубочка.
Приготовление
- Для начала возьмите емкость, в которой вы будете подавать коктейль и наполните ее кубиками льда.
- Затем нужно отфильтровать сок лайма. Выжмите его в стакан и процедите через марлевую ткань или стрейнер. После этого влейте получившийся фреш поверх кубиков льда.
- Далее добавьте водку и залейте доверху имбирным элем.
- Возьмите барную ложечку и аккуратно перемешайте получившуюся жидкость.
- Для красоты добавьте дольку лайма и вставьте длинную соломинку.
Готово. У вас получится изумительный коктейль с горьковато-сладким вкусом и пряным ароматом. Приступайте к дегустации, пейте медленно, смакуя каждый глоток.
Вариации
У «Московского мула» есть множество различных вариаций:
- «Ёрш» — смешиваются четыре части пива и одна часть водки.
- «Красный глаз» — в имбирное пиво добавляют томатный сок.
- «Богемный мул» — вместо водки добавляют абсент.
- «Кентуккийский мул» — бурбон взамен водки.
«,Ямайский»,
Вот еще один оригинальный вариант приготовления «Московского мула», на этот раз ямайский. Он сложнее и ингридиентов понадобится немного больше.
Состав и пропорции:
- 70 мл рома,
- 100 мл имбирного эля,
- 1 свежий огурец,
- 50 г корня имбиря,
- 20 мл сока лайма,
- 2 дольки огурца для украшения,
- 300 г льда.
Последовательность приготовления:
- Емкость (кружка или бокал), в которой вы будете готовить и подавать напиток нужно наполнить доверху кубиками льда.
- Далее возьмите корень имбиря, очистите его, нарежьте кусочками. После чего измельчите в блендере. Получившуюся смесь отожмите.
- Свежий огурец нарежьте колечками, после чего опустите их в шейкер и хорошенько растирайте при помощи мадлера. Туда же добавьте свежевыжатый сок лайма, сок имбиря и ром.
- Получившийся микс пропустите через стрейнер в емкость, заполненную льдом. Остальное пространство доверху залейте имбирным элем.
Освежающий напиток готов! Сверху украсьте его несколькими дольками огурца. «Ямайский мул» имеет сногсшибательный вкус и необыкновенно глубокий аромат. Таким коктейлем вы сможете удивить своих друзей на шумной вечеринке или за ужином.
«С вареньем»
Это довольно необычная версия приготовления коктейля. Многие профессиональные дегустаторы любят и ценят именно этот вариант. Он не сравнится ни по вкусу, ни по чудесному аромату с другими напитками. «,Мул с вареньем», действительно заслуживает вашего внимания, тем более, что готовить его не так уж и сложно.
Состав и пропорции:
- 50 мл водки (желательно «Смирнов»),
- 100 мл имбирного эля,
- 10 мл сока лайма,
- 50 г варенья из слив,
- 1 долька лайма,
- 1 палочка корицы,
- 300 г льда.
Как готовить:
- Выбранную емкость (бокал или стакан) заполните кубиками льда доверху.
- Сливовое варенье положите в шейкер, затем влейте водку и добавьте отфильтрованный сок лайма. Взбалтывайте содержимое около 50 секунд.
- Получившийся микс пролейте прямо в стакан, при этом используйте марлевую ткань.
- Возьмите имбирный эль и заполните им все оставшееся пространство в емкости доверху. Получившийся микс украсьте палочкой корицы и долькой огурца.
У вас получится очень любопытное сочетание под названием «Мул с вареньем». Он будет иметь просто невероятный освежающий вкус. Пробуйте и наслаждайтесь!
В домашних условиях вы можете смело экспериментировать и готовить «Московский мул» по-своему. Создайте уникальный рецепт, добавляя в напиток свои любимые ингредиенты.
Более полувека назад изобретательные американские бармены сумели создать этот необычный коктейль, который до сих пор так популярен в питейных заведениях. Основные черты, которые покорили любителей напитка — простота в приготовлении и подаче, доступные всегда и везде составляющие, а также сильный пьянящий эффект. Благодаря этой статье вы сможете готовить «Московский мул» и его вариации у себя дома.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть об истории создания коктейля Московский Мул и видеоинструкцию его приготовления:
(Пока оценок нет)
Загрузка...
